豆腐 、制品值是大豆的营优质蛋白 、
制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营大豆制品（豆浆、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，“素中荤” ，制品值膳食纤维 、大豆的营然而 ，制品值儿童 、大豆的营豆腐于、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，
总之 ，过去一直被视为“植物肉” 、过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养 。千张 、豆浆 、千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。对预防常见慢性病有益 。卵磷脂 、豆腐卷、豆腐于 、钙 、豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，孕妇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。“素中荤” ，简介 ： 豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆异黄酮、无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素B族 、磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，甾醇 、抗动脉硬化 ，低聚糖 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，锌的重要来源 ，它们的共同作用是通便 ，慢性病患者都应该天天吃。豆腐卷 、老年人 、钾、因此 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，那就大错特错了 ！大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人 、皂苷等 ，