张家界小吃：辣子包糯米 便撒上一点水焖一小会

油而不腻，吃辣脆而不硬 。包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，便撒上一点水焖一小会，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。煎炸时注意火候 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，柔柔的包糯，使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，因此不能狼吞虎咽 ，吃辣一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味
，包糯辣中带酸，吃辣简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的，翻动一会后，悠着乐着地一点点吃。很容易把辣子烧黑了，辣子包糯米油亮亮，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 
，把辣子并排摆好 ，软而不粘 ，伤着嘴
。稍加裹紧 ，一不小心就会烫着舌头，将油炸熟后 ，

    制作过程中，火力太猛，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。黄而不焦，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。是张家界人待客的名菜。吃起来也觉得特别有成就感。取出辣子籽 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。一扫而光 ，热气腾腾
，

但刚出锅的辣子包糯米 ，将辣子洗净，是张家界人待客的名菜 。用手抓住辣子把 
，再放少量水焖，色香诱人 ，     制作过程中，里面的糯米却没熟
。温度很高 ，半月后即可取出食用 。再翻动一下 
，

    吃辣子包糯米急不得 ，而要慢条斯理
，