原料 ：黄瓜两根 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄香油20克 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克 、拌黄拌匀，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉
拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，镇江香醋30克 、菜凉镇江香醋30克 、生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末适量 、盐两小勺 、生抽5克 、胡椒粉适量 、蒜末置于一透明大碗中 ，白糖两大勺 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条，