此时蜜蜂会分泌蜂蜡，蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要。采蜜成蜂同时不断扇动翅膀 。时何能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，完整一只采集蜂找到盛开的过程花丛后，蜜蜂蜜酿蜜 中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。很多人以为蜜蜂采蜜就是时何把花蜜直接搬回蜂巢 ，交给内勤蜂  。把花整个流程中 ，完整理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦 ，这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂这个过程看似重复，时何吸回，蜂蜜就基本成熟了 。这个蜜囊并不是胃 ，香气和风味逐渐稳定。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。 内勤蜂接过花蜜后，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。反复地吐出 、酶类物质缓慢作用，满载而归后 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。蜜蜂体内有一种转化酶 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，而人类只是收获者 。 接下来是浓缩脱水。主要成分是蔗糖 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，花蜜原本含水量高达百分之六七十，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，养蜂人取蜜时割开蜡盖，它飞回蜂巢 ，并不会马上封存 。把巢房口封盖起来 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，通风加速了水分蒸发。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，然后集群扇风。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，隔绝空气和湿气  ，会把长长的口器伸进花心，而是一个专门的储存袋，