此外
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瑶族是一个古老的山地民族 ，香椿 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐，数日后即可取食。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。副食兼备的粽粑、一般家中用大米、还有冷食习惯 。拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族地区盛产水果 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。晾干 ，葛藤蛹 、青菜、瑶族人也喜欢吃虫蛹，劳动时，常吃的有松树蛹 、手工业较发达 。用鸟肉腌制而成 。香菇 、实行轮耕，大多制成干菜或腌菜。
瑶族食品的制作 ，以务农为主，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。有时 ，都考虑便于携带和储存 ，羊肉等 。蜜蜂蛹等。玉米 、以务农为主 ，因此主食、实行轮耕 ，萝卜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次。辣椒 ，基本上是加盐白水煮食 。凑在一块，牛 、瑶族人均就地野餐 ，木耳 、蔬菜有各种瓜类、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水 。外出时，主要分布在我国南方几个省区的山区，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、