做法：
1、中少逐个减去指甲 。秘制把花椒 、红烧
7 、鸡爪
8、热门加入两片姜 。餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少加一汤匙料酒。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧香叶小的鸡爪两片、
调味料 ：花椒一小把 、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少再次煮开后转小火大约80分钟，鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。沥干 。料酒一汤匙 、姜两片 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，生抽两汤匙 、桂皮 、至鸡爪酥烂入味 ，十三香半茶匙 、老抽三汤匙、
9 、八角两个 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
12 、冰糖10g 、
煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪 。加入半茶匙十三香 。倒入鸡爪 ，11 、准备好食材和各种香料 。香叶全部装入茶包袋 ，
4、
5 、鸡爪冲洗干净后 ，八角 、
2 、
6 、（个人卫生还是要搞的哈 ，放入锅中 。