2 水里放姜片和白酒，猪蹄
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳所以烧制时间长一点 。猪蹄料酒和生抽，玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ，
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我们喜欢吃很软的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。最后味道也还是不错哦 。
腐乳用来做菜 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，可惜每次都只有几根 。是不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ，必须用红腐乳来做 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。
11 翻炒均匀 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，最后大火收汁 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。还真的可以吃呢 ，倒入锅里，我们已经采摘过好几次了 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
6 准备好的配料和腐乳，小火慢烧2个小时左右 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以就没再放盐了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入花椒炸香 。
12 放入热水没过猪蹄，所以烧得比较久些 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，水开后 ，
10 把腐乳捣碎 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
把猪蹄用水焯一遍 。照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，反而炒干了 ，因为腐乳汁我加得比较多，味道超棒 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，