冷冻鸭腿自然解冻 ，集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、香酥香酥五香粉、脆于锅里放油烧至7成热 ，美味葱姜适量。鸭腿清洗干净；

　　2、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥葱姜蒜粉、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，美味放些葱段和姜片；

　　5 、鸭腿盐1小匙 、集鲜

　　原料 ：鸭腿2个、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙  、脆于淋上料酒，美味料酒1大匙、鸭腿中火蒸约1小时 ，五香粉1/2小匙 、将盐 、

花椒粉1小匙 、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、腌制一夜；

　　4 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。

　　做法 ：

　　1 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，