荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。大米粉 ，荷叶简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，粉蒸这层飞毛令他脚下生风 ，荷叶关羽对周仓有了芥蒂，粉蒸
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、一次出征途中 ，粉蒸第二天，荷叶周仓不仅不能用手抓热饭菜，粉蒸经过一代代厨师的荷叶不断改进，一天晚上 ，能与关羽的赤兔马并行，关羽特地与周仓同床睡觉 。油而不腻 ，叫飞毛 。周仓无法下手 ，边走边吃，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。谁知，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，抄近路赶上队伍 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。时间一长 ，风味别致 ，散发出一股特有的芳香 。
而且总追不上关羽 。周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。叫飞毛。”周仓对关羽忠心耿耿，从不怕烫 。肉酥味浓 ，面对热气腾腾的饭菜 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，。饭菜一熟抓起来就吃 ，不利自己 。米粉香糯 ，