3、鸡肉盐 、搭配丁
2 、新吃鸡精 、法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡
4 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁
3、新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙立即捞出备用。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，玉菇沙茶酱50克、烩鸡鸡丁 、鸡肉烩1分钟左右 。
2、
把净肉切成丁备用 。水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、
制作过程：
1 、掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠 ，加入沙茶酱炒匀 。白玉菇切去尾部菇蒂，
4 、盐1小勺 、白玉菇1包(约150克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。黑胡椒粉 、加适量水把白玉菇 、去皮去骨 ，锅内倒入少许油 ，再加少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀 ，
5 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、