7、甜萝其他品种均可)、虽寒素
原料 :萝卜(约9斤 ,不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味 容器内加入糖;
6、常酱菜酸第三 、甜萝 萝卜块内加入盐,虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4 、
做法:
1 、常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝装入无水无油的干净泡菜坛内,重复步骤“3”;
5、将外皮洗刷干净;切成段 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、芝麻油和糖拌匀 ,香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜 ,五日,四、翻拌几下;
8、盐80—100g 、糖125g 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、竖起,约15日后即可;
9 、
