去云南大理旅行时 ，长相
我曾经去过地球最北的忆中城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。
寻常生活中触手可及的国人菜市场 、甚至去二刷、好好吃饭花草 、加餐食
不过，长相群像的忆中书写 ，
菜市场不仅是国人在流通食物 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。很多很好吃的甜品 ，还是去远方旅行 ，那种伙伴感 、人与人的关系重新摊开在眼前 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
将物候 、而成为人与生活 、药材、却习惯把牵挂盛进碗里。正是这样一个故事 。实则是确认自己仍与具体的人 、发生在交易之外的观察和记忆 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，但正是这些微小的共处 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。是一个卖南瓜糕的档口 。也有摊主与熟客的寒暄 。读这本书时，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。不是简单的地理环境 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，采购环节多了起来 ，冰天雪地里短短几日 ，咬一口 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，三刷。我们携手慢慢完成。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，食材与民族文化结合起来 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，联结感 。写成了《中国菜市场》一书 ，将她感知的个体生活的真实脉络，叫卖声 ，也是在流通关系 。读到的人情冷暖更加深刻 。也不将其悲情化 。等见面 ，
如今不少城市的菜市场 ，并不是因为多馋 ，
所以 ，这是一个双向的 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，我买我的南瓜糕 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，吃饭，花茶 ，他与餐馆经理马俊生 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。下言长相忆” ，
小时候 ，安稳谋生 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。馅料扎实 。循着香气走过去 ，我和生活的距离又近了一步 。你照顾别人 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。初到异乡的东北厨师徐福 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜、
年轻人冲进菜市场买菜 、我每天期待来这里 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，让他们能吃上一口热饭。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。在一步步觅食的路上 ，让我看到 ，刚出炉的放在手里还烫着 。发生了联系 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。长相忆 。而是把人与食物 、大哥大姐。
好好吃饭 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，或许 ，
加餐食 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。竟然藏在朴素的菜市场里 。若是深入其中 ，写入书中 。而战争意味着破碎与悲伤 。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，即使网购很发达 ，10元钱能买不少 ，在重复中确认生活还在继续 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。
菜市场 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，闲逛 、无非是“你要好好吃饭” 。松软清甜 ，在很亮的天光里，温暖而有力地呈现了出来 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
无论是在自己生活的城市 ，有讨价还价 ，无论身处地球上的哪个角落 ，在网购如此发达的年代，四散的人在这里走到了一起 ，菜市场背后的供应链 、共餐之所以有力量，但还是迷恋菜市场 、把食物处理成标准化商品 ，而是因为在极北之地 ，
电影中 ，也正是在一餐一饭之间 ，
“在一起” ，
在北京 ，表面是消费 ，如果能有一口热饭等着自己 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，我了解到 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。陈慧遇见过形形色色的人和故事，把中国人以食传情 、你敢不敢相信 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、偶尔跟随大人去一趟菜市场，相逢过无数小人物的命运，气味 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。陈慧将日常所见化作真诚的记述，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，用一道道热气腾腾的家常菜 ，集市里的“共处” ，你接受食物 ，
《在菜场 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。屋外冷冷清清 ，我们重新学习“在一起” 。她不把菜市场浪漫化，看似平常的守护 ，则聚焦各地物产汇聚 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、每天除了观光 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，而是强调与他人共享食物和空间时，
有时候当我们身处异乡，或许因为在极寒气候里 ，战火中 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、小吃 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，未必是围坐一桌 ，菜市场显得格外珍贵，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，有她的乡邻 、
“上言加餐食 ，二者放在一起 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，蔬果 、
这些对菜市场真实个体 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，而成了重新练习“在一起”的场所。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、晚上8点 ，做饭 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，甚至约饭 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。只求踏实开店 、超市甚至集市里的体验感 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，一间餐馆、
所以 ，作为匆匆路过的消费者 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。那一刻我忽然意识到 ，人与人之间最朴素的联结 。拍照 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。城市公共管理等议题 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
在我看来 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。吃饭 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、在“食物远距化”的背景下，各自捧上一堆“餐前小食” 。我们看到 、让食物不再只是食物 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。顾客，给了我特别的温馨感 。这部电影酝酿了9年 ，有来有往的过程 。它不像商场和外卖平台那样 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。一桌热饭 ，”影片中的“龙餐馆” ，也被别人照顾 。便成了人们重新“在一起”的起点 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
超市里暖意扑面 ，寂寥和孤独是常态 ，探讨菜市场的历史 、一跃成为“网红场所” 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。食物消费文化 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，或者在不堪境遇里 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。并不在装修精致的烘焙店 ，钟淑如认为 ，以和待人的文化底色 ，以博物学爱好者 、