12.收汁的做出时候，一定要用大火 ，骨炖
红烧4.盖上盖子 ，排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，这样味道更浓 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出保留营养 。骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧加适量水 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排改大火收汁 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。