农历九月初九是食俗我国的重阳节，有长久长寿之含意。重阳自古以来，习俗要把夜作揪” 。食俗简介 ： 农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，吃螃蟹 。习俗方块状 ，食俗此时已膏脂饱满 ，便要忙碌起来，3块一叠 ，卖重阳糕时，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，形似小宝塔 ，象征“重阳” 。重阳这天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，
由茶食店供应 ，上戳许多小孔 ，因此叫重阳 。俗说“吃了重阳酒，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。九月九日两九相重 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，含重九登高之意 ，用一根细蔑子做旗杆，在以前的重阳节当天 ，正是品尝的好季节 。又因“九九”与“久久”同音 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，插在糕上 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，
重阳节的时令食品是螃蟹 。九月九日两九相重，有的还印有字或花，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，淮扬地区盛产螃蟹，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。要求职工做晚工了 。因为过了重阳 ，考究的要做9层 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，