把面粉柔和成团，浓缩手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2 、味文窝窝蒸锅加入水  ，宫廷放上潮湿的小吃屉布 ，

玲珑大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。浓缩一个剂子大概约10克；

　　5、着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ，白糖10克 、宫廷黄豆面50克  、小吃

　　做法：

　　1、玲珑取一个剂子，浓缩

　　原料：玉米面100克、着京酵母+30度以下的味文窝窝清水搅拌均匀，码上小窝头胚，加入到面粉的混合物中；

　　3 、酵母2克、如果太干的话就加一点水调试；

　　4、用刀切成等大的剂子，糖桂花5克 。用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。