6、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。
葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿让葡萄皮 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿放到阴凉处 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、室温下保存；
7 、捞出 ，彻底晾干水分；
4 、添加一半糖 ，全部留用；
5 、冲洗 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，密封 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、20天左右 ，