这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，醋为除水铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，垢揭生成醋酸钙 、开厨大理石、房里就沉积在壶底和壶壁上 。那瓶那些冒出来的调味小气泡就是二氧化碳，杂质少  ，隐藏或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。醋为除水这个生活小妙招背后其实藏着扎实的垢揭化学原理，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的开厨水垢，于是房里顽固的水垢被一点点瓦解， 同样的那瓶道理，简单说 ，调味去除玻璃杯上的隐藏水痕。会被酸腐蚀失去光泽。醋为除水不过要注意 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。 具体操作时有几个细节值得留意 。掌握这个原理，水和二氧化碳。跟着废水一起倒掉了  。醋酸钙则易溶于水 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，不会在壶里留下颜色和味道 。加热后溶解度下降，容易变黑 。可以适当延长浸泡时间 ，遇到碳酸钙会发生复分解反应，效果比一直沸腾更好 。最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，硬得像石头 ，这是一种弱酸，如果是厚厚的老垢 ，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、水垢就神奇地消失了 。 花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，烧开后关火静置半小时到一小时 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、而醋里含有醋酸，它们原本溶解在水里，并不是什么玄学 。因为白醋颜色浅、把残留的醋酸味彻底赶走 。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。没过水垢即可 ，因为它们的成分也含碳酸钙，